Armoire d’affinage de viande FORCAR Dry-Ager PH508C 508 Litres

L’ armoire d’affinage de viande FORCAR Dry-Ager PH508C 508 Litres est un équipement professionnel conçu pour la maturation contrôlée de la viande. Le refroidissement ventilé assure une circulation d’air homogène à l’intérieur et contribue à maintenir des conditions de maturation constantes. Grâce à la commande numérique, la température, l’humidité et la ventilation sont contrôlées avec précision. Sa construction robuste en acier inoxydable et sa porte vitrée permettent de suivre le processus de maturation à tout moment, tout en garantissant une hygiène optimale.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Capacité : 508 l
• commande numérique de la température et de l’humidité
• lampe de stérilisation UV
• porte vitrée triple vitrage
• éclairage intérieur LED vertical
• blocs de sel pour l’absorption de l’humidité
• supports et crochets en acier inoxydable AISI 304

Informations sur le refroidissement:

• Plage de température: +0°C / +25°C
• refroidissement ventilé
• circulation d’air contrôlée

Informations sur l’intérieur:

• Dimensions intérieures: 575 x 650 x 1375 mm
• intérieur en acier inoxydable
• porte vitrée triple vitrage
• lampe de stérilisation UV
• éclairage LED vertical
• blocs de sel dans la partie inférieure
• supports et crochets en acier inoxydable AISI 304

Accessoires inclus:

• 5 grilles (526 × 604 mm) + 2 barres + 2 crochets + bloc de sel

Détails du produit:

• Dimensions du produit (L x P x H): 730 x 805 x 2100 mm
• Dimensions de l’emballage (L x P x H): 835 x 930 x 2270 mm
• Matériau intérieur: acier inoxydable AISI 304
• Matériau extérieur: acier inoxydable AISI 430
• Capacité: 508 l
• Version: appareil sur pied
• Poids: 83 kg