Armoire de maturation de viande FORCAR Dry-Ager MA120N 233 litres, pose libre & encastrable

L armoire de maturation de viande FORCAR Dry-Ager MA120N 233 litres, pose libre & encastrable est conçue pour la maturation à sec professionnelle de la viande. Le refroidissement ventilé assure une circulation d’air homogène à l’intérieur et favorise des conditions de maturation stables. Grâce au thermostat numérique, la température, l’humidité et la ventilation sont contrôlées ; l’appareil est réglé d’usine sur 1 °C. Grâce à sa conception en pose libre, l’armoire de maturation se place de manière flexible et peut également être encastrée.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• 233 l de capacité
• commande numérique de la température et de l’humidité
• lampe de stérilisation UV
• porte vitrée pour contrôler la maturation
• signal sonore en cas de dysfonctionnement
• capteur de porte
• pose libre et encastrable

Informations sur le refroidissement:

• refroidissement ventilé
• plage de température : +1°C / +25°C
• tolérance de température : ± 2 °C
• circulation d’air contrôlée
• type de dégivrage : automatique

Informations sur l’intérieur:

• dimensions intérieures : 485 x 552 x 1055 mm
• intérieur en ABS antibactérien
• porte vitrée pour contrôle visuel
• lampe de stérilisation UV
• supports et crochets en inox AISI 304

Accessoires inclus:

• 3 grilles + barre avec 3 crochets

Détails du produit:

• dimensions du produit (L x P x H) : 595 x 710 x 1270 mm
• dimensions de l’emballage (L x P x H) : 645 x 780 x 1430 mm
• matériau : tôle d’acier laquée noire, intérieur en ABS, porte à double vitrage
• raccordement : 230 V / 50 Hz
• puissance : 190 W
• contenu : 233 l
• poids : 69 kg