Bartscher four à chaleur tournante AT230-MDI S

Le four à chaleur tournante Bartscher AT230-MDI S associe une technologie de convection performante à une fonction gril et une fonction buée (injection de vapeur) pour une flexibilité maximale en cuisine professionnelle. Grâce à la charnière de porte latérale, la chambre de cuisson se charge particulièrement facilement, tandis que la commande MDI précise permet un réglage au degré près de la température et du temps. Son noir satin soyeux souligne le niveau de qualité de ce four à chaleur tournante polyvalent.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Design moderne avec revêtement noir haut de gamme, finition satinée soyeuse
• Fonctions polyvalentes : chaleur tournante, fonction gril et fonction buée (injection de vapeur)
• Charnière de porte latérale pour un chargement particulièrement simple
• Répartition homogène de la chaleur grâce à 2 ventilateurs puissants
• Régulation précise de la température par paliers de 1 °C
• Commande Bartscher MDI intuitive avec affichage numérique
• Chambre de cuisson arrondie et double vitrage de porte pour des résultats de cuisson optimaux

Informations sur la chambre de cuisson :

• Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 560 x 380 x 350 mm
• Nombre de niveaux : 4
• Type de niveaux : transversaux
• Format des niveaux : 1/1 GN
• Espacement entre les niveaux : 75 mm
• Plage de température : 50 °C à 300 °C
• Nombre de programmes de cuisson : 1
• Nombre de phases de cuisson : 1
• Puissance gril : 2,4 kW
• Temps de chauffe : env. 12 minutes (150 °C)
• Minuterie : 1–120 minutes avec signal sonore
• Commande : bouton MDI avec affichage numérique

Accessoires inclus :

• 1 grille
• 1 bac GN
• 1 tuyau d’alimentation

Détails du produit :

• Série : AT
• Éclairage intérieur : oui
• Raccordement d’eau : 3/4"
• Interrupteur marche/arrêt : oui
• Indice de protection : IPX3
• Matériau du boîtier : acier inoxydable, revêtu
• Raccordement de l’appareil : prêt à brancher
• Puissance raccordée : 3 kW | 230 V | 50/60 Hz
• Poids : 49,5 kg
• Dimensions du produit (LxPxH) : 700 x 675 x 560 mm