Cellule de refroidissement commandes tactiles Polar Série-U 28/40 kg

Cellule de refroidissement commandes tactiles Polar Série-U 28/40 kg – Polar

Diminue rapidement et efficacement la température des aliments grâce à une puissante technologie de refroidissement. Assure le respect des exigences d'hygiène alimentaire, tout en préservant le goût, la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats. La sonde alimentaire intégrée vous aide à surveiller le processus de refroidissement. Les commandes tactiles LCD permettent une programmation facile. Enregistrez vos propres instructions de refroidissement ou faites le choix parmi des cycles préréglés en fonction de votre type de produit.

Points forts

• Commandes tactiles LCD faciles à utiliser
• Programmable pour enregistrer vos propres « recettes »
• Remarque : tous les niveaux en décibels ont été mesurés en conditions d'essai. Les niveaux sonores réels peuvent varier en fonction de l'environnement, notamment l'acoustique de la pièce et la surface sur laquelle l'appareil est posé. Pour une réduction optimale du bruit, nous recommandons de positionner l'appareil sur une zone recouverte de moquette ou une surface souple.
• Référence soumise à une Eco-participation de 20.71€ par unité vendue applicable en France uniquement
• Comprend une sonde alimentaire
• Refroidit de 70°C à 3°C en 90mn
• Surgèle de 70°C à -18°C en 240mn
• Porte réversible
• Compatibles GN 1/1 (étagères non fournies)
• Construction inox

Caractéristiques techniques

900W. Adapté à 10 bacs GN 1/1. R290.

L'essentiel : Largeur 800 mm · Coloris argent

Référence fabricant : UA016