Four à pizza à bois 4 pizzas 35cm

Le four à pizza à bois Casselin apporte l'authenticité de la cuisson au feu de bois à votre pizzeria ou restaurant. Sa sole en pierre réfractaire de 25 mm montée jusqu'à 500°C et sa flambée directe donnent une pâte napolitaine croustillante au goût incomparable. Monté sur roues avec cheminée anti-vent, il cuit 4 pizzas Ø 35 cm à la fois.

Four à pizza à bois 4 pizzas 35cm, équipement professionnel de la marque Casselin.

• Acier inoxydable
• Capacité 4 pizzas Ø 35 cm
• Dimensions de la chambre : 720 x 720 x 175 mm
• Sol de cuisson en pierre réfractaire 25 mm
• Isolation en fibre de céramique de 4 cm d'épaisseur
• Support avec 4 roues directionnelles
• Cheminée avec système anti-vent et anti-pluie de série
• Température de 0°C à 500°C
• Dimensions : L 1 100 x P 1 080 x H 2 595 mm - Poids : 247 Kg