Four combiné mixte - 4 plateaux (1/1 GN / 60 x 40 cm) - analogique - 400V - porte relevable

Four à vapeur combiné professionnel compact, capacité 4 plateaux GN 1/1 ou 60 x 40 cm. Commande analogique (température, minuterie, vapeur 0-100 %), ventilateur à fonction inversée, double vitrage athermique. Plage 50 à 270 °C. Construction inox, porte relevable. 400V / 5800W.

• Ventilateur à fonction inversée
• Régulation vapeur 0 à 100 %
• 4 x 1/1 GN ou 60 x 40 cm
• 400V / 5800W