Fornitore: Bartscher

Four mixte à vap Silversteam2 P-10110DRS

~~8445,62 €~~5198,78 €In offerta

Descrizione

10 niveaux 1/1 GN – distance 74 mm
50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T
Cuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown
Rack Control : Oui – nettoyage auto : Oui (3 niveaux + séchage)
600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile
Vitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation
Puissance : 17,4 kW – 400V (3 NAC)
Dimensions : L 905 x P 840 x H 1055 mm
Raccord eau 3/4" – adoucisseur eau recommandé