Pétrin à spirale tête et cuve fixes 2 vitesses 35Kg

Le pétrin à spirale Casselin 35 Kg 2 vitesses optimise le pétrissage des pâtes à pain et à pizza pour boulangeries et pizzerias à fort volume. Les deux vitesses maîtrisent le frasage puis le pétrissage, jusqu'à 112 Kg de pâte par heure.

Pétrin à spirale tête et cuve fixes 2 vitesses 35Kg, équipement professionnel de la marque Casselin.

• Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable
• Tête et cuve fixes
• Volume cuve : 41 L - Capacité : 35 Kg de pâte - Pâte/heure : 112 Kg
• Diamètre cuve : 400 mm
• Minuterie - 2 vitesses
• Puissance vitesse 1 : 1 100 W / 400 V - Puissance vitesse 2 : 1 700 W / 400 V
• Dimensions : L 480 x P 820 x H 850 mm - Poids : 92 Kg