Tecnoeka Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, avec écran tactile et 2 moteurs

Les fours combinés haut de gamme de Tecnoeka séduisent par leur design solide et raffiné associé à une technologie aboutie. L’utilisation est simple grâce à un écran tactile pratique et 40 recettes préenregistrées. Le four dispose des systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic de Tecnoeka.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, écran tactile et 2 moteurs
• idéal pour les produits de boulangerie
• système de caisson d’air breveté Airflowlogic
• système de vapeur directe breveté Humilogic
• système de séchage breveté dans la chambre de cuisson Drylogic
• avec un logiciel de détermination de l’humidité
• système de communication Wi-Fi et port USB
• système pour HACCP
• chambre de cuisson en acier AISI 304
• charnières à droite avec double vitrage, non réversible
• pieds réglables
• empilable

Utilisation:

• bouton de réglage sur écran tactile pour une sélection rapide
• mise en marche programmable du four
• avec 40 recettes préenregistrées
• panneau de commande avec 42 langues
• vapeur directe avec régulation automatique via sélecteur tactile à 10 positions

Puissance électrique:

• Puissance électrique : 7,8 kW
• Fréquence : 50/60 Hz
• Tension : AC 380/400 3N
• Moteur : 2 bidirectionnels
• Indice de protection à l’eau : IPX5

Détails du produit:

• Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
• Espacement des rails : 80 mm
• Poids : 97 kg
• Capacité : 4 plaques / grilles 600 x 400 mm
• Température : 30 - 270°C
• Panneau de commande : écran tactile
• Nb. de recettes programmables : 500
• Phases programmables : 10

Remarque :
Les appareils 400 V sont livrés sans fiche.
Les appareils électriques livrés sans fiche doivent être installés par un professionnel.