Torcello T03MIHAER VENIX

Fours à convection conçus pour obtenir un brunissage uniforme et un croustillant parfait du pain surgelé, des croissants et des pâtisseries délicates.
Idéaux pour les commerces de proximité, les cafés, les snacks, les hôtels et les stades, leur format compact optimise l'espace de travail et garantit une productivité élevée grâce à une cuisson rapide, homogène et parfaite.

Commande électromécanique simple, rapide et pratique.

Cuisson mixte vapeur et convection – Système de ventilation réversible bidirectionnel – Moteur puissant – Réglage manuel de l'humidité – Éclairage halogène

Technologie	ÉLECTRIQUE
Capacité du plateau	3 600×400 – GN1/1
Distance entre les plateaux	75 mm
Fréquence (Hz)	50/60
Tension	220-240V ~
Puissance (kW)	3,4
Dimensions du four (L x P x H mm)	750 x 744 x 455
Sélecteur de vapeur	Manuel
température de cuisson maximale	260°C
Refroidisseur rapide	KDA03 KDA05 ASP05
Poids du four (kg)	36